台湾茶人邱宽武(云南省台办供图)
世界在线音讯:在祖国西南边境的云南省红河哈尼电子天平族彝族自治州(简称红河州),有一片被世人逐步熟知的茶叶宝地。这儿有一位来自台湾的祖传制茶人——邱宽武,将其深沉的茶艺造就和对茶文明的共同见地与红河茶道相交融,成功研宣布一系列具有红河特征的共同茶叶品牌,为红河州的茶业开展注入了新的生机,也为海峡两岸茶文明的沟通和茶工业的交融搭建了一座桥梁。
邱宽武是台湾南投县人,因在家中排行老五,人称“邱老五”。邱家代代制茶,传到邱宽武这一代已是百年世祖传承了。2007年3月,经朋友介绍,邱宽武从台湾来到红河州蒙自市五里冲调查茶叶及制茶状况,不料却被这儿共同的风土人情、优胜地质条件、天然氧吧气候感动,决定在蒙自落脚,将自己的制茶技艺与本地的茶资源相结合,打造一系列独具特征的茶叶品牌。
2022年,邱宽武研制的“哈尼佳人茶”荣获云南省名茶证书(云南省台办供图)
经过无数次的测验与调整,邱宽武总算成功研宣布了自己特有的茶叶品牌,开宣布了红河滇青、红河黄茶、哈尼佳人茶、红河古树生普、恬韵生普、红河古树晒红和白鹇鸟白茶等十款特征茶叶。这一壮举不只保留了红河茶原有的神韵,更在香气和口感上完成了打破,赢得了广阔茶友的认可和欢迎,使得红河茶的质量和魅力得以全面提高。其间,哈尼佳人茶凭仗其共同的风味和杰出的质量,荣获了2022年度云南省“金象奖·茶王”的称谓,一举扭转了“红河无名茶”的前史,成为红河茶业的一张亮丽手刺。红河滇青则凭仗其共同的制造工艺,重现了失传已久的清茶魅力,让人们感受到前史的神韵。白鹇鸟白茶则以其共同的“摇青”工艺,赋予了白茶全新的风味。
邱宽武的制茶技艺不只提高了红河茶的质量,助推了红河茶业的晋级转型,并且提高了茶农的收入,促进了当地茶工业的开展。红河州的茶农由于他的到来而收获颇丰。茶农们的茶叶质量在邱宽武的精心指导下不断提高,然后获得了更高的商场价值,进一步激起了当地茶农栽培优质茶叶的活跃性。一起,名品茶叶的推行也招引了越来越多的游客前来品味和购买,为助力当地旅游业的开展做出了活跃奉献。
2023年,邱宽武获评红河技师学院“专精制茶大师”(云南省台办供图)
邱宽武不只是一位技艺精深的制茶师,更是一位深谙茶道精力的智者。他不断经过推行红河品牌茶叶,传达着中华茶文明,也促进了海峡两岸茶文明的沟通与交融。他的茶道精力好像红河之水,流动在这片红土,孕育出一片生机盎然的茶业新天地。
在邱宽武的带领下,红河州的茶工业正在焕宣布生气勃勃,越来越多的茶农和茶企开端重视茶叶的质量和文明内在,尽力打造具有地方特征的茶叶品牌。一起,红河品牌茶叶的推行也促进了当地经济的开展,有力地促进了云台两地的经贸沟通和人员来往。
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