深化酱酒之源，了解一杯好酒的变成暗码。11月21日，首部职业纪录片《走进金沙产区》正式上线。在这部记载赤水河上游酱酒黄金产区生长与开展前史的纪录片里，多名专家深化金沙产区，从前史、地舆、酿艺、原粮等多个视点，深化分析上游产区能够产好酒的原因地点。

到了民国时期，源村的酿酒小桔云业迎来了的高速开展，许多人家都在酿酒。其间最为闻名的，当属车、齐、张三大家族，在他们带领下，源村处处有酒香，成为家喻户晓的酒乡也就家常便饭。

在葛明丛看来，源村的酒好，除了老天的赏赐以外，还与茅台的酿酒师刘开廷有关。为了提高工艺，源村人请来刘开廷到金沙辅导酿酒，对这儿的酒坊和酿酒技能进行严重改造，让这儿能够出产比美茅台的酱香白酒。

建国之后，在1951年政府对原有的金沙源村三大烧坊进行了公营化改造，在1957年再次约请刘开廷教师回到金沙担任总技师，而且再次启动了酱香白酒酿制，由此，金沙回沙酒正式诞生。

能够说，从前史到今日，金沙产区的魂灵一直在源村，这也是葛明丛作为源村人最大的自豪。

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